MODENA taglio del nastro per “Paolino” in via Emilia Est 2/8, a ridosso del centro storico. In questa sede oltre a ritrovare i tipici e unici forni a legna ci sono numerosi piatti di alta gastronomia realizzati esclusivamente con prodotti artigianali. Non le solite patatine e i soliti arancini ma piatti che allieteranno i palati più difficili così da regalare un’esperienza unica, ritrovando il gusto degli ingredienti freschi di giornata.
Tra le varie leccornie che si possono assaggiare, c’è il famoso pollo Paolino e la sua ricetta segreta che da anni regala un gustoso pollo che si scioglie in bocca. Protagonista assoluto del punto di Modena è il FORNO PIU’ che da 50 anni è presente in qualsiasi punto vendita “Paolino”, qui vengono cotti, in modo unico e speciale, gustosi polli, spiedini, salamelle e salsicce a cui si allineano prodotti di gastronomia e friggitoria cotti con legna di faggio o di quercia.